はらがわ

今日 親父にいただいたカツオのハラガワです。
たくさんもらったので、知り合いにも配りました。

アルミホイルの包む焼きが一番好きなんだけど、フライパンで蒸し焼きにして、丼にしました。

さすが量産型、くせがすくないしあがりに…
地元からすると少し物足りない感じですが、美味でしたぁ。